41 € (1 entrée, 1 plat, 1 dessert) Ou 38 € (1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert)

Brochette de caille aux épices des Indes, taboulé de maïs.

Presse de sardines, compote de pomme et d'aubergine au cumin.

Carpaccio de saumon et d'espadon, céleri rémoulade

Soupe de melon au gingembre, petits rouleaux de printemps

Poêlée de chipirons aux citrons et tomates confites, salade d'herbettes au parmesan

 Pavé de foie de veau, mousseline de pommes de terre à la vanille

Daurade royale à la peau croustillante, risotto aux haricts de soja vert

Suprême de pintade, tombée de chou frisé aux lardons et escargots

Pavé de cabillaud à la nage, printanière de légumes

Quasi d'agneau "du limousin", patates douces braisées et anchoïade verte

 Notre sélection de Bœuf au Sel de Guérande et pommes de terre écrasées à la ciboulette
 La côte pour deux (sup. 8€ / pers.)
 Le Pavé de faux filet

Assortiment de fromages, petite salade d'herbettes

Millefeuille à la vanille Bourbon

 Douceur de chocolat blanc, coulis de fruits rouges

Banane poêlée au rhum, glace au caramel

Soupe de fraises, glace au fromage blanc et spéculos 

Tarte fondante au chocolat, sorbet cacao